[커피해피] 케냐AA Top 카이
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케냐 커피, 케냐 AA Top 키린야가 카이



커핑 전문가들은 커피의 향미를 과일이나 꽃이나 과자나 설탕 등의 익숙한 맛과 향으로 표현합니다. 

커피 애호가들 중에도 이런 식별 능력을 갖춘 분들이 많은 것 같습니다.

생두 회사에서 제공하는 커핑 노트를 간략하게 줄이면, 

케냐 키린야가 카이의 향미 특징은 좋은 산미와 단맛이라고 하겠습니다. 

 

추천 배전도

커핑에 사용하는 원두는 보통 하이 로스트입니다. 

김소월커피에서는 산미를 좋아하는 분들께 카이 미디엄 후반 로스트를 추천합니다. 

 

케냐 키린야가현

키린야가현은 케냐의 수도 나이로비 북쪽, 니에리 동쪽에 위치합니다. 아래 지도의 빨강 줄로 둘러싸인 지역입니다.

키린야가 커피는 국립공원 케냐 산 경사면에서 재배되고 있습니다. 

 


 

키린야가 카이 커피 정제소


 

케냐 커피는 공통적으로 산미가 뚜렷하고 향과 맛이 진한 편입니다. 

로스팅이 섬세하지 못하던 시절에는 케냐 커피를 시고 쓴 커피라고 부르기도 했습니다.

 

케냐 커피는 시티 이상 풀시티에서 풍부한 맛과 향을 내는 경우가 많습니다.

카이 역시 그렇습니다만, 미디엄 후반에서 퍽 좋은 산미가 보여서 약배전 애호가들께는 미디엄 후반 로스트를 추천하고 있습니다.

상품필수 정보

식품유형 볶은 커피 포장재질 폴리에틸렌(내면)
원재료명 및 함량 원두커피 100% 품질유지기한 제조일로부터 1년
제조원 및 판매처 김소월커피 소재지 경기도 양주시 백석읍 연곡로 31. 102동 104호
고객상담전화 010-5057-4780 보관방법 직사광선을 피하고 건냉한 곳에 밀폐보관
제조년월일 앞 또는 뒷면 별도 표기 영업등록번호 경기 제 2015-0370263호
내용량 주문자 선택에 따름 사업자 등록번호 647-28-00079
원산지 케냐

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